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Schweizer Bäcker-Confiseure


15. April 2020

NEWSLETTER

Branchenpublikation «panissimo»  I  Richemont Fachschule
Richemont-Kurs

Richemont-Kurs

Traiteur und Snacking mit Olivier Levanti
Donnerstag, 28. Mai 2020

Lernen Sie vom Traiteur-Meister Olivier Levanti, wie Sie feinste Amuse-Bouches für einfache Apéros bis hin zu gediegenen Vorspeisenbuffets herstellen.
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Stammtisch

1. digitaler Branchen-Stammtisch
Der 1. digitale Branchen-Stammtisch findet am Montag, 20. April, um 14 Uhr statt und für die ganze Branche offen. Er ist kostenlos.  Im Fokus steht die aktuelle Situation rund um die Corona-Krise.
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Webinar

Corona-Webinar mit SBC-Hausjuristin
Am Mittwoch, 29. April, 14 Uhr findet das 1. Corona-Webinar mit SBC-Haus­juristin Harisa Reiz statt – kostenlos und exklusiv für die SBC-Mitglieder.
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Richemont-Kurs

Richemont-Kurs

Berufsbildner/in (Ausbildungskurs)
Start: Dienstag, 2. Juni 2020 (2 x 3 Tage)
Lernen Sie den Umgang mit Jugendlichen in einem schwierigen Alter zu meistern und verstehen Sie das Schweizer Berufsbildungssystem.
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Stimmen

Coronakrise – Stimmen aus der Branche
«panissimo» hat einige SBC-Mitglieder über die aktuelle Situation befragt.
Hier ein kleiner Einblick...»

Angela Reichmuth

Our Future

Überzeugung, Ehrgeiz und Leidenschaft
Die Berufsprüfung in Angriff zu nehmen, war die richtige Entscheidung. Angela Reichmuth, Verkaufsleiterin der Bäckerei-Konditorei Vogel in Küssnacht am Rigi (SZ), profitierte vom Wissenszuwachs und Austausch, wuchs über sich hinaus und entdeckte die Leidenschaft für ihren Beruf neu.
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Schnupperlehre

Trotz Coronavirus eine Schnupperlehre?
In den meisten Kantonen haben die Schülerinnen und Schüler Frühlingsferien. Auch wenn fast alle Lehrverträge bereits unterschrieben sind, gibt es aufgrund der gegenwärtigen Situation am Arbeitsmarkt Jugendliche, die sich kurzfristig umorientieren und verspätet eine Schnupperlehre im Bäcker-Confiseur-Gewerbe machen wollen.
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Branchen-Gutscheine

Fünftausend Branchengutscheine als Dankeschön
Während der Corona-Krise gibt es auch positive Neuigkeiten fürs Bäckerei-Confiserie-Gewerbe zu vermelden. Die Graubündner Kantonalbank (GKB) schenkte ihren 1000 Mitarbeitenden zu Ostern als Dankeschön für ihren Einsatz in dieser aussergewöhnlichen Zeit Einkaufsgutscheine vom Bäcker-Confiseur.
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Weitere spannende Beiträge finden Sie
in der aktuellen «panissimo»-Printausgabe:
  • Brot-Post
    Boom der Heimlieferungen dank dem Corona-Virus

  • Confiserie Speck
    Jubiläums-Interview der etwas anderen Art

  • Kreativste Schnitte
    Die Bäckerei-Konditorei Mohn gewann den SBT-Spezialpreis

Bakels

Publireportage

«Die Schweiz im Herzen»
Mit der Solidaritäts-Kampagne «Die Schweiz im Herzen» unterstützt die Bakels Nutribake AG ihre Kunden, die Bäckereien-Confiserien, in dieser schwierigen Zeit: Der Brotabsatz soll angekurbelt und zusätzlich der Nachwuchs unserer Branche finanziell gefördert werden.
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Londoner Backer

Baking like a baker
Die Londoner Bäckerei Bread Ahead Bakery hat normalerweise einen Verkaufsstand auf dem berühmten Borough Market. Da dies aufgrund des Coronavirus zurzeit nicht möglich ist, hat sich die Bäckerei eine Alternative überlegt.
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Richemont-Kurs

Richemont-Kurs

Schokoladenskulptur mit Jorge Cardoso
Montag und Dienstag, 8. und 9. Juni 2020
Der Freiburger Chocolatier-Confiseur Jorge Cardoso entführt Sie in diesem Kurs theoretisch und praktisch in die faszinierende Welt der Schokoladenskulpturen.
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Pistor

Publireportage

Pistor Wein-Sortiment für jeden Geschmack
Petra Stutz definiert gemeinsam mit den Pistor Weinpartnern das Sortiment von über 2500 Weinen – aus allen «Terroirs» der Welt. So werden wir Ihren individuellen Bedürfnissen und jedem gastronomischen Konzept gerecht. Überzeugen Sie sich selbst.
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Trendreport

Dienstleistungen

swissbaker-jobs:
Aktuelle Stellenangebote finden Sie hier...» 

Veranstaltungskalender:
Events aus der Bäcker-Confiseur-Branche finden Sie hier...» 
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Pressespiegel SBC:
Unsere Branche in den Medien...»

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